Azienda

Un idea, un progetto un viaggio. È da qui che siamo partiti: un idea in cui credere fermamente, un progetto da portare avanti con impegno e passione, l’entusiasmo di chi intraprende un viaggio nella tradizione con uno sguardo rivolto al futuro

Tutto ha inizio con l’intuizione di sfruttare l’antica ricetta di famiglia: pochi e semplici ingredienti intrecciati dalle mani operose delle donne pugliesi. È così che nasce il tarallino

La lavorazione prevalentemente manuale, nel corso degli anni viene parzialmente automatizzata nel rispetto però della tradizione artigianale salentina e della genuinità delle materie prime. In ogni fase produttiva – dalla selezione degli ingredienti fino al confezionamento – viene prestata la massima attenzioni al rispetto degli standard qualitativi. La scelta aziendale di utilizzare solo olio di oliva- ricco di acidi grassi saturi- e di non creare giacenze di magazzino consente di preservare le caratteristiche organolettiche e gustative garantendo un prodotto tipico migliore anche dal punto di vista nutrizionale. Il risultato sono degli snacks dal gusto unico per fragranza e friabilità.

Lasciati conquistare dai nostri prodotti per trasformare ogni momento della giornata in un esperienza straordinaria